Chili con carne - Partyversion

Chili con carne - die Partyversion
Partyzeit, Grillzeit, eine leckere Suppe vorweg passt immer gut, vor allem, wenn man viele Gäste hat.
Dieses Rezept ist für 20 Personen berechnet.

Rezept zum Thema Party, Buffet

Einkaufsliste:
Kidneybohnen, geschälte Dosentomaten, Hackfleisch (halb und halb), Paprika (grün, rot), Pfeffer, Salz, Oregano, Gemüsebrühe, Zwiebeln, Knoblauch, Mais aus der Dose, Olivenöl (0,4%)

Benötigte Utensilien:
8 L Topf, Pfanne
Zubereitungszeit: 60 min

Rezept Chili con carne - Partyversion

Zubereitung Chili con carne - Partyversion Anfänger

Schritt 1

3 kg Hackfleisch (gemischt)
Pfeffer, Salz
Oregano

Hackfleisch in einer großen Pfanne scharf anbraten, mit Pfeffer, Salz und Oregano abschmecken.

Schritt 2

8 Dosen Kidneybohnen
5 große Dosen geschälte Tomaten

Kidneybohnen, geschälte Tomaten in einen großen Topf geben. Das fertig gebratene Hackfleisch dazugeben.

Schritt 3

2 grüne Paprika
2 rote Paprika

Paprika waschen, schälen, Kerne entfernen, in Stücke schneiden.

Schritt 4

4 kleine Zwiebeln

Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 5

1 Knoblauchknolle

Ganze Knoblauchknolle schälen und sehr fein hacken. Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann zum Hackfleisch und den Kidneybohnen geben.

Schritt 6

2 Dosen Mais
2 L Gemüsebrühe

Mais und Gemüsebrühe hinzufügen, alles noch etwa 10 Minuten erhitzen.

Tipp: Diese Suppe lässt sich wunderbar am Vortag zuzubereiten, muss über Nacht aber kalt gestellt werden.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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