Chili con carne - Partyversion

Chili con carne - die Partyversion
Partyzeit, Grillzeit, eine leckere Suppe vorweg passt immer gut, vor allem, wenn man viele Gäste hat.
Dieses Rezept ist für 20 Personen berechnet.
Rezept zum Thema Party, Buffet

Einkaufsliste:
Kidneybohnen, geschälte Dosentomaten, Hackfleisch (halb und halb), Paprika (grün, rot), Pfeffer, Salz, Oregano, Gemüsebrühe, Zwiebeln, Knoblauch, Mais aus der Dose, Olivenöl (0,4%)


Benötigte Utensilien:
8 L Topf, Pfanne
Zubereitungszeit:

Rezept Chili con carne - Partyversion

Zubereitung Chili con carne - Partyversion

Schritt 1
Hackfleisch in einer großen Pfanne scharf anbraten, mit Pfeffer, Salz und Oregano abschmecken.
Schritt 2
Kidneybohnen, geschälte Tomaten in einen großen Topf geben. Das fertig gebratene Hackfleisch dazugeben.
Schritt 3
Paprika waschen, schälen, Kerne entfernen, in Stücke schneiden.
Schritt 4
Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 5
Ganze Knoblauchknolle schälen und sehr fein hacken. Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann zum Hackfleisch und den Kidneybohnen geben.
Schritt 6
Mais und Gemüsebrühe hinzufügen, alles noch etwa 10 Minuten erhitzen.

Tipp: Diese Suppe lässt sich wunderbar am Vortag zuzubereiten, muss über Nacht aber kalt gestellt werden.





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