Dattelmakronen

Mandeln und Datteln machen diese Makronen zu einem perfekten Genuss.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Eiweiß, Zucker, Vanillezucker, Rumaroma, gehackte Mandeln, Datteln, Speisestärke,


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Rührgerät, Backpapier, Backblech
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 120 Grad
Umluft: 100 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Dattelmakronen

Zubereitung Dattelmakronen

Schritt 1
Die Eier trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen.
Schritt 2
Nach und nach den zuckerm, Vanillezucker und das Rumaroma in den Eischnee einrühren.
Schritt 3
Die Datteln in kleine Stücke schneiden. Dann die Datteln, Mandeln und die Speisestärke in die Eischneemasse vorsichtig unterheben.
Schritt 4
Mit Hilfe von Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Backblech mit Backpapier geben. Ebenso kann man die Masse auf Backobladen geben.

Makronen backen: Die Dattelmakronen im vorgeheizten Backofen ca. 50 - 70 Minuten trocknen.





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Dattelmakronen

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