Hähnchenschenkel mit Gemüse aus dem Airfryer

Name: Hähnchenschenkel mit Gemüse aus dem Airfryer
Prep time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Hähnchenschenkel (ca. 1 kg); 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); ½ TL geräuchertes Paprikapulver; ½ TL Knoblauchpulver; ½ TL schwarzer Pfeffer; ½ TL Oregano; 2 Karotten; 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 1 Zucchini; 1 rote Zwiebel; 3 Knoblauchzehen; 1,5 EL Olivenöl; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Thymian; Frische Petersilie nach Belieben; Zitronensaft nach Belieben

Knusprige Hähnchenschenkel mit saftigem Gemüse – alles bequem im Airfryer zubereitet. Die Haut wird herrlich goldbraun und kross, während das Fleisch innen zart und saftig bleibt. Ein unkompliziertes Alltagsgericht, das schnell auf dem Tisch steht.

Rezept zum Thema Mittagessen, Airfryer, Familienessen

Einkaufsliste:
Hähnchenschenkel, Zucchini, Paprika, Karotten, Knoblauch, Olivenöl

Benötigte Utensilien:
Airfryer, große Schüssel, Messer, Schneidebrett, Pinsel
Einstellung Ofen:
200°C Airfryer
Backzeit: 35 min
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Hähnchenschenkel mit Gemüse aus dem Airfryer

Zubereitung Hähnchenschenkel mit Gemüse aus dem Airfryer Rezept für Anfänger

Schritt 1

Die Hähnchenschenkel kalt abspülen und gründlich mit Küchenpapier trockentupfen – das ist wichtig für eine knusprige Haut. Olivenöl, Salz, beide Paprikapulver, Knoblauchpulver, Pfeffer und Oregano in einer kleinen Schüssel zu einer Marinade verrühren.

Schritt 3

Schritt 6

Frische Petersilie nach Belieben
Zitronensaft nach Belieben

Die Hähnchenschenkel mit einem Fleischthermometer prüfen – die Kerntemperatur sollte mindestens 75°C betragen, um sicherzustellen, dass das Fleisch vollständig durchgegart ist. Alles auf Tellern anrichten, mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und nach Belieben mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern. Dazu passt frisches Baguette oder ein einfacher grüner Salat.

Damit das Gemüse gleichmäßig gart, sollte es in ähnlich große Stücke geschnitten werden. Wer möchte, kann das Gemüse auch in einer separaten Airfryer-Schublade gleichzeitig mit dem Hähnchen garen – einfach die letzten 15–20 Minuten der Hähnchen-Garzeit nutzen. Reste lassen sich am nächsten Tag kalt oder aufgewärmt gut als Lunchbox mitnehmen.

Tipp:
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Hähnchenschenkel mit Gemüse aus dem Airfryer

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