Käsetaschen mit Dip

Diese Käsetaschen kann man zubereiten, wenn man nach dem Raclette noch etwas Käse übrig hat. Meist hat man ja immer zuviel Raclettekäse eingekauft.

Rezept zum Thema zwischendurch, Snack

Einkaufsliste:
Frischer Blätterteig in der Rolle, Ei, Raclettekäse, Creme fraiche, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Mehl

Benötigte Utensilien:
Backblech
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 20 min
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Käsetaschen mit Dip

Zubereitung Käsetaschen mit Dip Anfänger

Schritt 1

400 g frischen Blätterteig
etwas Mehl

Den Blätterteig ausrollen und mit etwas Mehl bestäuben. In Dreiecke mit einer Seitenlänge von ca. 15 cm schneiden.

Schritt 2

1 Ei

Das Ei trennen. Das Eigelb in eine Schüssel geben, verquirlen und die Teigränder damit einstreichen.

Schritt 3

350 g Raclettkäse

Den Raclettkäse in etwas kleiner Dreiecke schneiden und in die Mitte eines jeden Teigstückes legen. die Dreiecke nun zusammen klappen und mit Eigelb einstreichen. Im vorgeheizten Ofen auf Backpapier ca. 20 Minuten backen.

Schritt 4

3 EL Creme fraiche
etwas gehackter Schnittlauch
Salz, Pfeffer

Zubereitung Dip:
Creme fraiche mit dem Schnittlauch verrühren, mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Käsetaschen servieren.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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