Käsetaschen mit Dip

Diese Käsetaschen kann man zubereiten, wenn man nach dem Raclette noch etwas Käse übrig hat. Meist hat man ja immer zuviel Raclettekäse eingekauft.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Frischer Blätterteig in der Rolle, Ei, Raclettekäse, Creme fraiche, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Mehl


Benötigte Utensilien:
Backblech
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Käsetaschen mit Dip

Zubereitung Käsetaschen mit Dip

Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und mit etwas Mehl bestäuben. In Dreiecke mit einer Seitenlänge von ca. 15 cm schneiden.
Schritt 2
Das Ei trennen. Das Eigelb in eine Schüssel geben, verquirlen und die Teigränder damit einstreichen.
Schritt 3
Den Raclettkäse in etwas kleiner Dreiecke schneiden und in die Mitte eines jeden Teigstückes legen. die Dreiecke nun zusammen klappen und mit Eigelb einstreichen. Im vorgeheizten Ofen auf Backpapier ca. 20 Minuten backen.
Schritt 4
Zubereitung Dip:
Creme fraiche mit dem Schnittlauch verrühren, mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Käsetaschen servieren.





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