Kartoffelsuppe mit Tomaten

Name: Kartoffelsuppe mit Tomaten
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Eintöpfe
Ingredients: 6 Kartoffeln; 1 Möhre; 1 Petersilienwurzel; 200 g Sellerie; 300 g Schweinsrücken; 150 g Wurst; 10 g Salz; 1 dose Tomaten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Bohnenkraut; 300 g Nudeln; 10 g Salz

Eine kräftige Kartoffelsuppe mit Tomaten für kalte Herbstabende.

Rezept zum Thema Hauptspeise, Herbst, schnelle Küche, Mittagessen

Einkaufsliste:
Dosentomaten, Möhre, Petersielienwurzel, Sellerie, Schweinerücken, Wurst, Bohnenkraut, Nudeln, Salz, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Topf, Kochlöffel, Nussmühle, Messlöffel
Zubereitungszeit: 50 min

Rezept Kartoffelsuppe mit Tomaten

Zubereitung Kartoffelsuppe mit Tomaten Anfänger

Schritt 1

6 Kartoffeln
1 Möhre
1 Petersilienwurzel
200 g Sellerie

Kartoffeln schälen und würzeln. Die Möhre, Petersilienwurzel und Sellerie schälen und in Streifen schneiden. Mit 2 Liter Wasser begießen.

Schritt 2

300 g Schweinsrücken
150 g Wurst
10 g Salz

Schweinsrücken, Wurst in einem Topf anzugeben. Mit Salz abschmecken und 30 Minuten kochen. Dann Schweinsrücken und Wurst herausnehmen und schneiden.

Schritt 3

1 dose Tomaten

Die Tomaten klein schneiden und mit Fleisch in einem Topf zurück anzugeben. Noch 7 Minuten kochen.

Schritt 4

1 Prise Pfeffer
1 Prise Bohnenkraut

Bohnenkraut sehr fein schneiden oder mit einer Nussmühle reiben. Mit Pfeffer und Bohnenkraut die Suppe abschmecken.

Schritt 5

300 g Nudeln
10 g Salz

Nudeln in Salzwasser 15 Minuten kochen. Die Suppe mit den Nudeln servieren.

Man kann Makkaroni, Muscheln oder Hörnchen benutzen.

Tipp:
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