Kürbis-Lasagne

Zur Kürbiszeit darf natürlich auch die Lasagne nicht fehlen.
Rezept zum Thema Herbst, Halloween, Kürbiszeit,

Einkaufsliste:
Hokkaido Kürbis, Hackfleisch, Olivenöl, Fenchelsamen, Lasagneblätter, Schmand, Gouda, Parmesan, Thymian, Dosentomaten, Peperoni, Sellerie, Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer


Benötigte Utensilien:
Auflaufform, Topf, Mörser
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Zubereitungszeit:

Rezept Kürbis-Lasagne

Zubereitung Kürbis-Lasagne

Schritt 1
Zweibel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 2
Peperoni in feine Ringe schneiden. Sellerie und Karotte in feine Stücke schneiden. Fenchel zerstoßen in einem Mörser.
Schritt 3
Öl im Topf erhitzen, Hackfleisch anbraten. Pfeffer und Salz zugeben. Ebenso das geschnittene Gemüse zugeben und anbraten.
Tomaten und Thymian einrühren.
45 Minuten leicht kochen lassen.
Schritt 4
Hokkaido Kürbis halbieren und die Kerne entfernen. Kürbis in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, Salz und Pfeffer darüber streuen. Ölivenöl darüber träufeln. Im vorgeheizten Backofen 12 Minuten backen. (Umluft: 180 Grad)
Schritt 5
In eine Auflaufform etwas gekochte Soße geben. 3 Lasagneblätter drauf legen. Die Hälfte des Ofenkürbis darauf verteilen. Dann wieder Soße darauf geben.
Etwas Käse und Schmand darüber verteilen. Solange wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen.





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