Milchreisauflauf

Name: Milchreisauflauf
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Aufläufe
Ingredients: 0,5 l Milch; 1 Brise Salz; 1 Päckchen Vanillezucker; 120 g Milchreis; 2 Eiweiße; 50 g Butter; 2 Eigelbe; 50 g Zucker; Diese schaumige Masse; Eischnee; Die Masse

Dieser leckere Milchreisauflauf ist vor allem bei Kindern sehr beliebt. Diese Gericht ist ein leckeres Mittagessen nach der Schule.

Rezept zum Thema Essen für Kinder, günstig

Einkaufsliste:
Milchreis, Milch, Eier

Benötigte Utensilien:
Topf, Auflaufform
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Milchreisauflauf

Zubereitung Milchreisauflauf Anfänger

Schritt 1

0,5 l Milch
1 Brise Salz
1 Päckchen Vanillezucker

Die Milch mit einer Brise Salz langsam zu Kochen bringen und den Vanillezucker zugeben.

Schritt 2

120 g Milchreis

Milchreis in die Milch einrühren. Herd ausschalten und mit der Restwäre 15 Minuten quellen lassen.

Schritt 3

2 Eiweiße

zu Eischnee steif schlagen.

Schritt 4

50 g Butter
2 Eigelbe
50 g Zucker

zu einer schaumigen Masse verrühren.

Schritt 5

Diese schaumige Masse

in den leicht abgekühlter Milchreis rühren.

Schritt 6

Eischnee

in die Masse unterheben.

Schritt 7

Die Masse

in eine Auflaufform geben und in den vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten.

Kinder lieben diesen Auflauf noch mehr, wenn sie Kakao oder Zimt darüber streuen. Ebenso schmeckt dazu Apfelmus oder Sauerkirschen aus dem Glas.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

Kommentare zum Rezept Bisher 1 Kommentare
Milchreisauflauf

am 23.05.2013 10:19 von Sabine
Einfach lecker
Der Milchreisauflauf ist bei meiner Familie super angekommen. Werde das Rezept nun öfter kochen.

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