Pikanter Muffin

Name: Pikanter Muffin
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Muffin
Ingredients: 85 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Ei; 25 ml Pflanzenöl; 60 ml Milch; 30 g grüne Paprikaschoten; 30 g gelbe Paprikaschoten; 30 g rote Paprikaschoten; Etwas Salz; Etwas Pfeffer; Etwas Butter

Diese leckeren Pikanten Muffins sind gehen super einfach und schnell.

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Einkaufsliste:
Mehl, Backpulver, Ei, Pflanzenöl, Milch, Paprikaschoten, Butter

Benötigte Utensilien:
Muffinformen, Schüssel, Rührgerät,
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 20 min
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Pikanter Muffin

Zubereitung Pikanter Muffin Anfänger

Schritt 1

85 g Mehl
1 TL Backpulver

Mehl und Backpulver mischen.

Schritt 2

1 Ei
25 ml Pflanzenöl
60 ml Milch

Ei mit Öl und Milch verrühren.

Schritt 3

30 g grüne Paprikaschoten
30 g gelbe Paprikaschoten
30 g rote Paprikaschoten

Ei-Mischung zu dem Mehl geben und gut verrühren. Paprikaschoten würfeln und zu dem Teig geben.

Schritt 4

Etwas Salz
Etwas Pfeffer

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5

Etwas Butter

Muffinformen einfetten und den Teig hineingeben, 20 Minuten backen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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