Putenschnitzel in Sherrysahne

Putenschnitzel mit einer Note von Sherry schmeckt einfach köstlich.

Rezept zum Thema Abendessen, Mittagessen, Sonntagsgericht,

Einkaufsliste:
Putenschnitzel, Salz, Pfeffer, Mehl, Butterschmalz, Salbei, Sherry, Sahne

Benötigte Utensilien:
Pfanne
Zubereitungszeit: 25 min

Rezept Putenschnitzel in Sherrysahne

Zubereitung Putenschnitzel in Sherrysahne Anfänger

Schritt 1

4 Putenschnitzel
Salz
Pfeffer
2 EL Mehl

Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden.

Schritt 2

40 g Butterschmalz

In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und Schnitzel auf beiden Seiten hellbraun braten.
Schnitzel herausnehmen und warmstellen.

Schritt 3

2 Blättchen Salbei
2 EL Sherry
200 g Sahne

Salbei in die Bratenbutter geben, mit Sherry ablöschen, Sahne zugeben und einige Minuten einkochen. Sauce abschmecken und über die Schnitzel gießen.

Dazu Butterreis oder Nudeln servieren.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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