Schnittlauchsoße

Diese Schnittlauchsoße passt hervorragend zu gekochtem Rindfleisch, zu kurzgebratenem Fleisch sowie zu verschiedenem Gemüse.
Rezept zum Thema Grundrezept, Basisprodukte

Einkaufsliste:
Butter, Gemüsebrühe, Mehl, Milch, Muskat, Schnittlauch, Zitronensaft, Sahne, Salz, Pfeffer


Benötigte Utensilien:
Topf, Schneebesen
Zubereitungszeit:

Rezept Schnittlauchsoße

Zubereitung Schnittlauchsoße

Schritt 1
Die Butter in einen Topf erhitzen. Nun etwas Mehl dazu geben.
Schritt 2
Das Ganze mit Gemüsebrühe ablöschen und verrühren.
Schritt 3
Schnittlauch klein schneiden. Milch und die Hälfte des Schnittlauches dazu geben. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Nun die Sahne und den restlichen Schnittlauch dazu geben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken. Noch 2 - 3 Minuten leicht köcheln lassen - fertig!





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