Blumenkohl Salat mit Hackfleisch

Würziges Faschiertes für jede Gelegenheit. Probieren Sie Blumenkohl Salat mit Hackfleisch.
Rezept zum Thema Beilage, schnelle Küche, gesund, Buffet, Abendessen

Einkaufsliste:
Blumenkohl, Salz, Pfeffer, Zucchini, gelbe Paprikaschote, Kirschtomaten, Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl, Hackfleisch, Weißweinessig, grüne Chilischote, Braunzucker, Limettensaft


Benötigte Utensilien:
Pfanne, Schüssel, Messlöffel, Kochlöffel
Zubereitungszeit:

Rezept Blumenkohl Salat mit Hackfleisch

Zubereitung Blumenkohl Salat mit Hackfleisch

Schritt 1
Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. In Salzwasser 7 Minuten kochen, abtropfen lassen. Zucchini putzen, halbieren und in Scheiben schneiden. Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen und würfeln. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Petersilie putzen und hacken.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann abkühlen lassen. Nochmal Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Zucchini, Paprika und Tomaten andünsten und würzen. Dann auch abkühlen.
Schritt 3
Chilichote waschen, halbieren, entkernen und fein schneiden. Olivenöl, Weißweinessig, Limettensaft, Braunzucker und Chili gut verrühren. Alle Zutaten gut vermischen. Mit Petersilie bestreuen.





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