Bohnen in Tomatensoße

Name: Bohnen in Tomatensoße
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Bohnen; 2 Zwiebeln; 1 rote Paprikaschote; 2 EL Butter; 1 EL Weizenmehl; 70 g Tomatenmark; 100 g Wurst; 5 g Salz; 5 g Pfeffer; 1 Bund Petersilie; 10 g Majoran

Würzige, warme Bohnen in Tomatensoße mit Wurst. Auch als kleines, sättigendes Gericht.

Rezept zum Thema Mittagessen, Abendessen, Winter

Einkaufsliste:
Brühe, Bohnen, Zwiebeln, rote Paprikaschote, Petersilie, Butter, Wurst, Weizenmehl, Majoran, Tomatenmark, Salz, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Messlöffel, Kochlöffel, Topf, Pfanne
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Bohnen in Tomatensoße

Zubereitung Bohnen in Tomatensoße Anfänger

Schritt 1

250 g Bohnen

Bohnen abwaschen und mit Brühe begießen, aufkochen und 2 Stunden wegstellen. Danach auf kleiner Flamme weich kochen.

Schritt 2

2 Zwiebeln
1 rote Paprikaschote

Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und auch klein schneiden.

Schritt 3

2 EL Butter
1 EL Weizenmehl

In der Pfanne Butter erhitzen. Paprika und Zwiebel hinzufügen, mit Weizenmehl bestreuen und leicht anbraten.

Schritt 4

70 g Tomatenmark
100 g Wurst

Gemüse mit Bohnen und Tomatenmark vermischen. Wurst in Würfel schneiden und in der Pfanne anzugeben, leicht anbraten. Dann mit Bohnen anfügen.

Schritt 5

5 g Salz
5 g Pfeffer

Mit Salz und Pfeffer würzen und alles bis weich kochen.

Schritt 6

1 Bund Petersilie
10 g Majoran

Petersilie hacken und das Gericht bestreuen. Majoran anzugeben. Warm servieren.

Mit frischem Brot servieren.

Tipp:
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