Bohnen in Tomatensoße

Würzige, warme Bohnen in Tomatensoße mit Wurst. Auch als kleines, sättigendes Gericht.
Rezept zum Thema Mittagessen, Abendessen, Winter

Einkaufsliste:
Brühe, Bohnen, Zwiebeln, rote Paprikaschote, Petersilie, Butter, Wurst, Weizenmehl, Majoran, Tomatenmark, Salz, Pfeffer


Benötigte Utensilien:
Messlöffel, Kochlöffel, Topf, Pfanne
Zubereitungszeit:

Rezept Bohnen in Tomatensoße

Zubereitung Bohnen in Tomatensoße

Schritt 1

Bohnen abwaschen und mit Brühe begießen, aufkochen und 2 Stunden wegstellen. Danach auf kleiner Flamme weich kochen.
Schritt 2
Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und auch klein schneiden.
Schritt 3
In der Pfanne Butter erhitzen. Paprika und Zwiebel hinzufügen, mit Weizenmehl bestreuen und leicht anbraten.
Schritt 4
Gemüse mit Bohnen und Tomatenmark vermischen. Wurst in Würfel schneiden und in der Pfanne anzugeben, leicht anbraten. Dann mit Bohnen anfügen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen und alles bis weich kochen.
Schritt 6
Petersilie hacken und das Gericht bestreuen. Majoran anzugeben. Warm servieren.

Mit frischem Brot servieren.





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