Nudeln mit Kürbis in Weißweinsoße

Diese leckeren Nudeln mit Kürbis in Weißweinsoße sind ein super leckeres Rezept, gerade zur Kürbiszeit.
Rezept zum Thema Halloween, Kürbiszeit, Vegetarisch, vegetarisch, Abendessen, Mittag, Mittagessen, Hauptspeise,

Einkaufsliste:
Butternut Kürbis, Zwiebeln, Knoblauch, Creme fraiche, Weißwein, Gemüsebrühe, Parmesan, Spaghetti, Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian, Muskat


Benötigte Utensilien:
Topf
Zubereitungszeit:

Rezept Nudeln mit Kürbis in Weißweinsoße

Zubereitung Nudeln mit Kürbis in Weißweinsoße

Schritt 1
Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
Schritt 2
Zwiebel schälen und klein schneiden, Knoblauch haceken und beides dünsten. Kürbis würfeln und dazugeben.
Schritt 3
Mit Pfeffer und Zucker würzen. Weißwein und Gemüsebrühe dazugeben. Alles ca. 5-10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Thymian, Muskat, Salz und Creme fraiche dazurühren und alles aufkochen lassen.
Schritt 5
Parmesan zugeben und alles binden. Nudeln kurz dazugeben und dann auf Tellern servieren.





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Nudeln mit Kürbis in Weißweinsoße

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