Den Teig in die Form gießen, für 10 min auf der mittlerene Schieben bei 200° backen, anschließend die Temperatur auf 175° (Umluft 160°) herunterstellen und zuende backen.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Nimmt man die doppelte Zutatenmenge, läßt sich problemlos ein Blechkuchen zaubern.
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