Zwiebel und Knoblauch schälen, schneiden bzw. pressen und zusammen mit einer geriebenen Karotte, Senf und dem Tomatenmark in die Pfanne hinzugeben und weiterbraten.
Schritt 3
Mit dem Bier ablöschen. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und mit Deckel ca. 1 Stunde köcheln lassen.
Schritt 4
Kurz bevor die Kochzeit um ist, die Creme fraiche einrühren.
Super Beilagen sind: Spätzle, Nudeln, Reis und Kartoffelbrei
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