Hackauflauf

Ausgezeichneten Auflauf mit faschiertem Fleisch und Soße. Kostengünstig. Genießen Sie diese Mahlzeit.
Rezept zum Thema Mittagessen, Mittag, Winter, Fleischgericht

Einkaufsliste:
Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Blumenkohl, Möhren, Zwiebel, Knoblauch, Öl, Hackfleisch, Tomatenmark, Oregano, Butter, Mehl, Milch, Käse


Benötigte Utensilien:
Pfanne, Topf, Auflaufform, Messlöffel, Kochlöffel, Reibe
Einstellung Ofen:
Im Ofen bei 200 Grad backen.
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Hackauflauf

Zubereitung Hackauflauf

Schritt 1
Kartoffeln schälen, waschen, klein schneiden und in Salzwasser 15 Minuten kochen. Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Alles in Salzwasser 7 Minuten kochen.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln, Öl erhitzen und beides andünsten. Hackfleisch hinzufügen und auch anbraten. Tomatenmark und Oregano anzugeben und gut vermischen.
Schritt 3
Butter erhitzen. Mehl anzugeben und Milch unter Rühren hinzufügen, aufkochen und 5 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Käse grob reiben. Kartoffeln und Gemüse abgießen. Hackfleisch in eine Auflaufform geben, mit der Soße begießen, Käse anzugeben und alles im heißen Ofen bei 200 Grad 20 Minuten backen.

Man kann mit Sojasoße und mit Paprikapulver würzen.





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