Bärlauch
März bis Mai Kräuter
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Würzig, frisch und nur kurz erhältlich. Perfekt für Pesto, Suppen, Butter und Frühlingsgerichte.
Alle Bärlauch RezepteSpinat
März bis Mai und September bis Oktober Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Junger Spinat ist zart und vielseitig – ideal für Salate, Pasta, Aufläufe und schnelle Pfannengerichte.
Alle Spinat RezepteLauch
August bis März Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Würzig und vielseitig. Lauch passt wunderbar zu Suppen, Quiche, Auflauf und herzhaften Wintergerichten.
Rezepte mit Lauch
Züricher Geschnetzeltes Zucchini Kartoffel Auflauf mit Hackfleisch Zucchini-Crepes mit Kräuter-Dip Zanderfilet in rosa PfeffersoßeRote Bete
August bis März Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Erdig, kräftig und farbenfroh. Rote Bete passt zu Salaten, Suppen, Ofengemüse und herzhaften Beilagen.
Rezepte mit Rote Bete
Rote Bete Salat zu Räucherfisch Apfel-Rote Bete Salat Labskaus Birnen-Bete-SaftPastinaken
Oktober bis März Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Mild-süß und nussig. Pastinaken schmecken als Suppe, Püree, Ofengemüse oder in herzhaften Eintöpfen.
Alle Pastinaken RezepteFeldsalat
Oktober bis März Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Der Winterbote! Feldsalat trotzt Frost und liefert frisches Grün in der grauen Jahreszeit.
Rezepte mit Feldsalat
Kräutersalat mit Ziegenfrischkäse Feldsalat Feldsalat mit Walnuss-Käse-Dressing Feldsalat mit Apfel