Lauch
August bis März Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Würzig und vielseitig. Lauch passt wunderbar zu Suppen, Quiche, Auflauf und herzhaften Wintergerichten.
Rezepte mit Lauch
Züricher Geschnetzeltes Zucchini Kartoffel Auflauf mit Hackfleisch Zucchini-Crepes mit Kräuter-Dip Zanderfilet in rosa PfeffersoßeRote Bete
August bis März Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Erdig, kräftig und farbenfroh. Rote Bete passt zu Salaten, Suppen, Ofengemüse und herzhaften Beilagen.
Rezepte mit Rote Bete
Rote Bete Salat zu Räucherfisch Apfel-Rote Bete Salat Labskaus Birnen-Bete-SaftGrünkohl
Oktober bis Februar Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ein kräftiges Wintergemüse, das nach Kälte besonders gut schmeckt. Ideal für Eintopf, Pfanne und Ofengerichte.
Alle Grünkohl RezepteRotkohl
Oktober bis Januar Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ein Klassiker zu Gans, Ente und Wild in der Winterzeit.
Rezepte mit Rotkohl
Rotkohlsalat mit Apfelsinen Entenbrust mit geröstetem Rotkohl Blaukraut Festtagsbraten mit RotkohlWirsing Jetzt!
Juni bis Februar Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Milder Kohl mit zarten Blättern – sehr gut für Rouladen, Aufläufe, Eintöpfe und Rahmgemüse.
Rezepte mit Wirsing
Wirsing Lasagne Schottische Eier auf Butterwirsing Pichelsteiner Eintopf Gefüllte WirsingtaschenRosenkohl
Oktober bis Februar Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Nach dem ersten Frost wird Rosenkohl noch süßer! In der Pfanne oder im Ofen ein Genuss.
Rezepte mit Rosenkohl
Rosenkohl mit Schinken und Käse Rosenkohl im Airfryer Entenbrust auf Orangensoße Rosenkohl in Schinken-Käse-SoßePastinaken
Oktober bis März Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Mild-süß und nussig. Pastinaken schmecken als Suppe, Püree, Ofengemüse oder in herzhaften Eintöpfen.
Alle Pastinaken RezepteFeldsalat
Oktober bis März Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Der Winterbote! Feldsalat trotzt Frost und liefert frisches Grün in der grauen Jahreszeit.
Rezepte mit Feldsalat
Kräutersalat mit Ziegenfrischkäse Feldsalat Feldsalat mit Walnuss-Käse-Dressing Feldsalat mit Apfel