Spinat
März bis Mai und September bis Oktober Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Junger Spinat ist zart und vielseitig – ideal für Salate, Pasta, Aufläufe und schnelle Pfannengerichte.
Alle Spinat RezepteRadieschen Jetzt!
April bis Oktober Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Knackig, leicht scharf und frisch. Radieschen passen perfekt zu Brotzeit, Salat und Frühlingsküche.
Rezepte mit Radieschen
Sommersalat mit Feta Radieschen Schnittlauchbrot Oster-Käsebrot Oster-FrischkäsebrotFrühlingszwiebeln Jetzt!
April bis Oktober Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Mild-würzig und frisch – ideal für Salate, Dips, Suppen und asiatisch inspirierte Gerichte.
Alle Frühlingszwiebeln RezepteKopfsalat Jetzt!
Mai bis Oktober Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ein Klassiker für frische Sommersalate. Besonders gut mit Kräutern, Radieschen und leichtem Dressing.
Rezepte mit Kopfsalat
Eier-Käse-Salat Bayerischer Knödelsalat mit Leberkäse Salatteller Husumer Art FischcocktailGurken Jetzt!
Juni bis September Gemüse
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Frisch, wasserreich und knackig. Gurken sind perfekt für Salate, kalte Suppen, Dips und Sommergerichte.
Alle Gurken RezepteKohlrabi Jetzt!
Mai bis Oktober Gemüse
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Mild, knackig und auch roh lecker. Kohlrabi passt zu Salat, Gemüsepfannen, Suppen und Rahmgemüse.
Alle Kohlrabi RezepteBohnen Jetzt!
Juni bis Oktober Gemüse
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Grüne Bohnen haben im Sommer Saison und schmecken als Salat, Beilage, Eintopf oder mit Speck besonders gut.
Rezepte mit Bohnen
Weiße Bohnen mit Parmesan Tintenfisch im Gemüsebett Scharfer Bohnendip Cremesuppe mit weißen Bohnen und ZucchiniZucchini Jetzt!
Juni bis September Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Im Sommer wächst Zucchini schnell und reichlich. Gegrillt, gefüllt oder als Auflauf.
Rezepte mit Zucchini
Zucchinisalat Zucchini-Schafskäse-Gratin Zucchini Puffer Zucchini Kartoffel Auflauf mit HackfleischAuberginen
Juli bis September Gemüse
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Sommerliches Gemüse für mediterrane Gerichte, Aufläufe, Antipasti, Ratatouille und Grillrezepte.
Rezepte mit Auberginen
Ratatouille Gemüse Gemüseragout Melanzane Fritte - Frittierte Aubergine AuberginenröllchenTomaten
Juli bis September Gemüse
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Sonnengereift und aromatisch – jetzt ist die Zeit für frische Tomatensoßen und Salate.
Rezepte mit Tomaten
Zucchini-Schafskäse-Gratin Zucchini Kartoffel Auflauf mit Hackfleisch Würziger Couscoussalat Wirsing LasagnePaprika
Juli bis September Gemüse
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Rot, gelb oder grün – Paprika hat im Sommer Hochsaison und ist dann am süßesten.
Rezepte mit Paprika
Zucchini Kartoffel Auflauf mit Hackfleisch Würziger Couscoussalat Würstchen-Marinade Ungarisches HähnchenMais
August bis Oktober Gemüse
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Frischer Zuckermais schmeckt süß und saftig – gekocht, gegrillt oder als Beilage ein Sommerklassiker.
Alle Mais RezepteLauch
August bis März Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Würzig und vielseitig. Lauch passt wunderbar zu Suppen, Quiche, Auflauf und herzhaften Wintergerichten.
Rezepte mit Lauch
Züricher Geschnetzeltes Zucchini Kartoffel Auflauf mit Hackfleisch Zucchini-Crepes mit Kräuter-Dip Zanderfilet in rosa PfeffersoßeMöhren Jetzt!
Juni bis November Gemüse
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Süßlich, knackig und vielseitig. Möhren schmecken roh, gekocht, gebacken, als Suppe oder im Kuchen.
Alle Möhren RezepteRote Bete
August bis März Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Erdig, kräftig und farbenfroh. Rote Bete passt zu Salaten, Suppen, Ofengemüse und herzhaften Beilagen.
Rezepte mit Rote Bete
Rote Bete Salat zu Räucherfisch Apfel-Rote Bete Salat Labskaus Birnen-Bete-SaftKartoffeln Jetzt!
Juni bis November Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Neue Kartoffeln im Sommer, Lagerkartoffeln im Herbst – ideal für Salate, Beilagen, Aufläufe und Suppen.
Rezepte mit Kartoffeln
Zwetschgenknödel Zucchini Puffer Zucchini Kartoffel Auflauf mit Hackfleisch VichyssoiseKürbis
September bis November Gemüse
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Hokkaido, Butternut oder Muskat – der Herbst gehört dem Kürbis! Perfekt für Suppen.
Alle Kürbis RezepteWeißkohl Jetzt!
Juni bis November Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Vielseitig und günstig: Weißkohl passt zu Salaten, Krautgerichten, Suppen, Eintöpfen und Aufläufen.
Rezepte mit Weißkohl
Russische Leber PfannkuchenWirsing Jetzt!
Juni bis Februar Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Milder Kohl mit zarten Blättern – sehr gut für Rouladen, Aufläufe, Eintöpfe und Rahmgemüse.
Rezepte mit Wirsing
Wirsing Lasagne Schottische Eier auf Butterwirsing Pichelsteiner Eintopf Gefüllte WirsingtaschenSellerie
August bis November Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Knollen- oder Stangensellerie bringt Würze in Suppen, Salate, Soßen und klassische Hausmannskost.
Rezepte mit Sellerie
Waldorfsalat Truthahn mit Semmelfüllung Deftiger Tafelspitz in Meerrettichsauce Russische Borschtschsuppe