Im September hat gerade Saison: Spinat, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Kopfsalat, Gurken, Kohlrabi, Bohnen, Himbeeren, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Paprika, Pfifferlinge, Mirabellen, Brombeeren, Birnen, Zwetschgen, Mais, Lauch, Möhren, Rote Bete, Kartoffeln, Trauben, Kürbis, Pilze, Äpfel, Quitten, Weißkohl, Wirsing, Sellerie, Basilikum, Petersilie, Schnittlauch
Spinat Jetzt!
März bis Mai und September bis Oktober  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Junger Spinat ist zart und vielseitig – ideal für Salate, Pasta, Aufläufe und schnelle Pfannengerichte.
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Radieschen Jetzt!
April bis Oktober  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Knackig, leicht scharf und frisch. Radieschen passen perfekt zu Brotzeit, Salat und Frühlingsküche.
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Frühlingszwiebeln Jetzt!
April bis Oktober  Gemüse
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Mild-würzig und frisch – ideal für Salate, Dips, Suppen und asiatisch inspirierte Gerichte.
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Spargel
April bis Juni  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Der König des Gemüses! Frischer Spargel aus regionalem Anbau schmeckt unvergleichlich – ob weiß oder grün.
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Kopfsalat Jetzt!
Mai bis Oktober  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ein Klassiker für frische Sommersalate. Besonders gut mit Kräutern, Radieschen und leichtem Dressing.
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Gurken Jetzt!
Juni bis September  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Frisch, wasserreich und knackig. Gurken sind perfekt für Salate, kalte Suppen, Dips und Sommergerichte.
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Kohlrabi Jetzt!
Mai bis Oktober  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Mild, knackig und auch roh lecker. Kohlrabi passt zu Salat, Gemüsepfannen, Suppen und Rahmgemüse.
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Erbsen
Juni bis August  Gemüse
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Frisch gepalte Erbsen schmecken süß und zart. Ideal für Suppen, Reisgerichte, Pasta und Gemüsebeilagen.
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Bohnen Jetzt!
Juni bis Oktober  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Grüne Bohnen haben im Sommer Saison und schmecken als Salat, Beilage, Eintopf oder mit Speck besonders gut.
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Zucchini Jetzt!
Juni bis September  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Im Sommer wächst Zucchini schnell und reichlich. Gegrillt, gefüllt oder als Auflauf.
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Auberginen Jetzt!
Juli bis September  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Sommerliches Gemüse für mediterrane Gerichte, Aufläufe, Antipasti, Ratatouille und Grillrezepte.
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Tomaten Jetzt!
Juli bis September  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Sonnengereift und aromatisch – jetzt ist die Zeit für frische Tomatensoßen und Salate.
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Paprika Jetzt!
Juli bis September  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Rot, gelb oder grün – Paprika hat im Sommer Hochsaison und ist dann am süßesten.
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Mais Jetzt!
August bis Oktober  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Frischer Zuckermais schmeckt süß und saftig – gekocht, gegrillt oder als Beilage ein Sommerklassiker.
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Lauch Jetzt!
August bis März  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Würzig und vielseitig. Lauch passt wunderbar zu Suppen, Quiche, Auflauf und herzhaften Wintergerichten.
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Möhren Jetzt!
Juni bis November  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Süßlich, knackig und vielseitig. Möhren schmecken roh, gekocht, gebacken, als Suppe oder im Kuchen.
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Rote Bete Jetzt!
August bis März  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Erdig, kräftig und farbenfroh. Rote Bete passt zu Salaten, Suppen, Ofengemüse und herzhaften Beilagen.
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Kartoffeln Jetzt!
Juni bis November  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Neue Kartoffeln im Sommer, Lagerkartoffeln im Herbst – ideal für Salate, Beilagen, Aufläufe und Suppen.
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Kürbis Jetzt!
September bis November  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Hokkaido, Butternut oder Muskat – der Herbst gehört dem Kürbis! Perfekt für Suppen.
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Grünkohl
Oktober bis Februar  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ein kräftiges Wintergemüse, das nach Kälte besonders gut schmeckt. Ideal für Eintopf, Pfanne und Ofengerichte.
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Rotkohl
Oktober bis Januar  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ein Klassiker zu Gans, Ente und Wild in der Winterzeit.
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Weißkohl Jetzt!
Juni bis November  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Vielseitig und günstig: Weißkohl passt zu Salaten, Krautgerichten, Suppen, Eintöpfen und Aufläufen.
Rezepte mit Weißkohl
Russische Leber Pfannkuchen
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Wirsing Jetzt!
Juni bis Februar  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Milder Kohl mit zarten Blättern – sehr gut für Rouladen, Aufläufe, Eintöpfe und Rahmgemüse.
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Rosenkohl
Oktober bis Februar  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Nach dem ersten Frost wird Rosenkohl noch süßer! In der Pfanne oder im Ofen ein Genuss.
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Pastinaken
Oktober bis März  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Mild-süß und nussig. Pastinaken schmecken als Suppe, Püree, Ofengemüse oder in herzhaften Eintöpfen.
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Sellerie Jetzt!
August bis November  Gemüse
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Knollen- oder Stangensellerie bringt Würze in Suppen, Salate, Soßen und klassische Hausmannskost.
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Feldsalat
Oktober bis März  Gemüse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Der Winterbote! Feldsalat trotzt Frost und liefert frisches Grün in der grauen Jahreszeit.
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